韭菜，是我国原产的蔬菜，又名一束金、阳起草、长生韭、青韭、茗韭、韭芽莱、韭黄等。为百合科多年生宿根蔬菜，其茎、叶、花皆为可食佳蔬，常年上市，色泽翠绿，品质柔嫩，清香可口。其除食用外，常作药用，有温中助阳，行气宽胸，活血排毒之功。主治阳痿、早泄、呃逆、反胃、胸痹、噎膈等证。临床常用于肾虚阳痿、胃虚呃逆、误吞异物及各种脾肾阳虚之证。

    韭菜茎叶排异物

    韭菜有丰富的纤维素，民间经验，治疗误吞针、钉及其他金属异物，整吃韭菜，能将误吞异物裹带而出。笔者在20世纪70年代曾治一男子，约30岁，镶有金属活动的假牙，约5颗1排，因咀嚼糯米年糕，不慎将整排假牙吞入肚中 ......