胃肠疾病病人的营养与膳食(二)
反流性食管炎的营养治疗脂肪膳食每日脂肪摄入量<35 g。
热量及除脂肪外所有营养素均应充足。
慎用食物 咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜橘汁、番茄汁等酸味饮料。
禁用食物 肥肉、奶油、油炸食品,刺激性调味品如胡椒、辣椒、咖喱粉、薄荷、各种酒精制品等。
慢性胃炎的营养治疗原则
●能量及蛋白质摄入应充足。
●少食多餐,对出现贫血或蛋白质热量营养不良者,可适当补充优质蛋白质、铁、维生素C和维生素B族 ......
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