儿童青少年血脂异常治疗

    饮食干预 饮食干预是治疗血脂异常的基础,是基本的治疗,特别是对于儿童患者,可能是最佳选择,即使是纯合子家族性高胆固醇血症(FH)也具有重要作用。饮食治疗无效,需要药物治疗的病例,也需继续饮食干预,从根本上改善饮食习惯是药物治疗成功的前提。

    目前推荐对已有血脂异常的儿童青少年进行饮食治疗以预防以后发生CVD。成人饮食治疗的原则是维持身体健康和保持体重恒定,对于生长发育的儿童青少年,饮食治疗的基本目的是降低血胆固醇水平并且保证足够的营养摄入,强调减少饱和脂肪酸、总脂肪、胆固醇的摄入,获得并保持理想的体重。

    为了改变食谱,采用低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇的饮食,需要数月至数年的时间,推荐采用渐进的方式,指导患者分3期进行。第一期:减少高胆固醇与饱和脂肪酸的食品摄入,从食谱中除去蛋黄、白脱油、猪油,尽可能采用替代制品,如蔬菜油等。第二期:减少肉的摄入,改为食用鱼、精肉、鸡肉等,烹调方法应该采用烘、烤、蒸、炖取代油煎 ......