饮食治疗原则

    摄入适量蛋白质0.8 g/(kg·日体重)，促进溃疡愈合，如有出血则需增加供给量。

    摄入75～80 g/日脂肪，抑制胃酸分泌和降低胃、十二指肠蠕动，但避免饮食太油腻，宜清淡易消化。

    摄入充足的碳水化合物，保证热量供给。急性期热能1 400～1 800 kcal，缓解期18 00～2 400 kcal，恢复期2 300～2 700 kcal。

    少吃多餐，避免胃窦部过分扩张，刺激胃酸分泌。急性期进食5～7次/日，使胃内经常保持适量食物中和胃酸；餐间避免零食，睡前不进食，利于溃疡面的愈合。症状控制后，恢复一日三餐 ......