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编号:12074566
急性胃炎的饮食防治
http://www.100md.com 2011年2月5日 《中国社区医师》 2011年第5期
急性胃炎的饮食防治

     饮食治疗原则

    ●消除致病因素:杜绝致病因素对胃黏膜的刺激,卧床休息,药物治疗,补充适量水分,如新鲜果汁、藕粉、橘子汁、口服补液溶液(ORS),缓解脱水,加速毒素排出。

    ●病情好转后,给予易消化、无刺激的少渣半流饮食,如大米粥、蛋花粥、鸡蓉粥、瘦肉末粥、皮蛋肉末粥、蒸蛋羹、嫩白菜叶末煮细挂面甩鸡蛋、去皮籽西红柿肉末煮薄面片、瘦肉菜末陷馄钝等,可适量供给干馒头片、干面包片、苏打饼干、咸小面包等。

    ●恢复期改为少渣软饭,如软米饭、花卷、馒头、汤面、鱼片、烩鱼丸子、炒嫩瓜果,纤维细软的蔬菜、瘦肉类。

    ●为避免胃肠道胀气,急性期禁用牛奶,减少蔗糖的摄入;恢复期禁用含粗纤维的蔬菜 ......

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