营养治疗对2型糖尿病治疗达标的影响(2)
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统计学分析：采用SPSS 18.0软件处理，计量数据用均数采用(x±s)标准差表示，两组间计量资料采用t进行检验，计数资料采用χ2进行检验，当P<0.05时，差异具有统计学意义。
结 果
两组患者经过1个月疗程的治疗后，两组患者治疗后空腹血糖浓度和餐后2小时血糖浓度均有所下降，治疗组患者血糖恢复正常55例，总有效率87.1%，对照组患者血糖恢复正常48例，总有效率82.7%。见表1。
治疗后糖化血红蛋白(HbAlc)水平降低明显。两组数据差异具有统计学意义(P<0.05)，见表2。
讨 论
2型糖尿病又称成人型糖尿病，多发生于35～40岁，主要原因为胰岛素作用效果差，导致患者体内的胰岛素缺乏，而人们生活方式的改变及人口老龄化使我国2型糖尿病发病率呈逐年增高趋势，是继心血管病和肿瘤之后威胁人类生命健康的疾病[5]。
低血糖指数(GI)：含葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等单糖或二糖食物易引起血糖迅速升高，难以控制病情，应选用吸收缓慢的多糖类食物，如燕麦、玉米、荞麦等。这就涉及到低血糖指数食物的应用。低血糖指数食物有利于2型糖尿病患者血糖平稳控制，并有助于超重的人减少体内脂肪，同时降低体内不良胆固醇含量，从而降低心脏病和中风的发生风险。计算碳水化合物对血糖水平高低影响的指数为血糖指数，基数为100。低血糖指数食物是指血糖指数低于55的食物，目前推荐的低血糖指数食物范围广：①低血糖指数的食物：面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝之外的大部分水果。②低血糖指数的混合膳食：馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨 ......
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