高温对烟叶品质的影响
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黄国文 陈良碧 吉首大学资源和环境科学学院 吉首大学资源和环境科学学院
【摘要】研究了下列条件下烟叶的成熟和品质的变化.在烟草移栽后第90d进行7d人工高温处理(白天温度为35℃,晚上温度为29℃,光照强度为3×104lx,相对湿度为75%),同期对照的自然条件是3d阴天,日均温为19.7～23.9℃;4d晴天,日均温为25.9～30.8℃,日最强光照强度均在1×1051x以上.结果表明,人工高温处理后,烟叶叶色比对照更绿,成熟期推迟5～7d,没有出现整株烟叶快速变黄的"高温逼熟"现象.对烟叶的细胞结构和化学成分分析,也没有出现"高温逼熟"引起品质变差的变化.因此认为湘南烟区"高温逼熟"导致烟叶品质下降的原因除高温以外,还与强光辐射、"火南风"等因素所造成的危害有关.
【关键词】 烟草 高温 逼熟 品质
【基金】湖南省科委重点课题(125980216) 湖南省烟草专卖局重大攻关项目(24980409)
【分类号】TS41
温度对烤烟品质的影响已越来越引起烟草行业研究人员的高度重视.陈林仙等研究认为,烤烟生长期内温度高于30℃,特别是35℃时干物质的消耗大于积累,热害使得烟叶的质量明显降低[1].李琦认为,烟叶成熟期温度过高,即使是短期的高温,也会破坏叶绿素,影响光合作用,使呼吸作用反
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摘 要：研究了下列条件下烟叶的成熟和品质的变化.在烟草移栽后第90d进行7d人工高温处理(白天温度为35cC，晚上温度为29℃，光照强度为3x104lx，相对湿度为75%)，同期对照的自然条件是3d阴天，日均温为19，7—23.9℃；4d晴天，日均温为25.9-30.8℃，日最强光照强度均在1x1051x以上.结果表明，人工高温处理后，烟叶叶色比对照更绿，成熟期推迟5-7d，没有出现整株烟叶快速变黄的“高温逼熟’’现象.对烟叶的细胞结构和化学成分分析，也没有出现“高温逼熟’’引起品质变差的变化.因此认为湘南烟区“高温逼熟’’导致烟叶品质下降的原因除高温以外，还与强光辐射、“火南风’’等因素所造成的危害有关.
关键词：烟草；高温；逼熟；品质
中图分类号：TS41
文献标识码：A
文章编号：1007—7847(2002)04-0362-05
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