有降低高血压和抗肿瘤的作用，味道也很好，可进行人工栽培，目前并未推广，松乳菇是属于外生菌根菌，因为味道鲜美、具有多种保健功能而一直价格很高，但至今没有成功进行人工栽培，其他红菇科的一些种类、牛肝菌科的一些种类也都是属于外生菌根菌，没有人工栽培成功的先例，有待进一步研究。

    南岳山自然保护区的其他食用菌种类，因为数量很多，放在总名录中说明。

    2.2 药用真菌

    在南岳山自然保护区的43种药用真菌中，具有提高人体免疫率、滋补强身并兼治多种疾病的如灵芝、紫芝等7种，具有降低高血压的6种，具有抗癌作用的27种，具有祛风湿、治腰腿疼痛的7种，具有治疗炎症、结核病的4种，斑褐孔菌(层卧孔菌)Fuscoporia punctata(Fr.)Cum，在福建民间用于治疗冠心病，这是特别值得重视的。

    各种药用真菌的详细记载见总名录。

    2.3 菌根菌

    菌根是指种子植物的根也和真菌有共生的关系，这些和真菌共生的根叫菌根，那么这些菌也就叫菌根菌，菌根主要有两种类型，即外生菌根(ec-totrophic mycorrhiza)和内生菌根(endotrophic my-corrhiza)，外生菌根是真菌的菌丝包被在植物幼根的外面 ......