产低温脂肪酶菌株Psysychrobacter sp.7342的筛选及粗酶性质研究

http://www.100md.com 2010年9月1日 陈锋菊 谭树华 黄凤玲 贺 玲

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     摘要：从南北极环境土样中筛选到1株产脂肪酶细菌7342，16SrDNA序列分析表明该菌株属于Psysychrobacter sp..p-NPP法研究显示，菌株7342所产粗酶液的最适温度为30℃、最适pH值为8.0，对热较稳定；Co²⁺和Cs⁺对粗酶液有激活作用，而Na⁺、Sr²⁺等7种金属离子对其均有不同程度的抑制作用；粗酶液能在高浓度的SDS、Tween 20等变性剂中表现出较好的稳定性。

    关键词：低温脂肪酶；筛选；酶学性质

    中图分类号：Q55 文献标识码：A 文章编号：1007-7847(2010)03-0199-04

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