一般低温噬菌体增殖的温度范围为0～20℃，少数在低至-6℃温度下仍可以增殖。因此噬菌体的富集、分离都要在低温下进行。本研究中宿主菌在15℃时生长较快，而且不影响大多数低温噬菌体的分离，因此选用15℃分离低温噬菌体。由于在较高温度时，噬菌体会发生失活，宿主在较高温度刺激下表型可能发生变化从而影响噬菌体吸附，进而影响到低温噬菌体的分离，因此在选择半固体培养基时要考虑到培养基的凝固温度，凝固温度过高不利于噬菌体分离。0.4%的琼脂糖的凝固温度约为35℃，对于低温噬菌体和宿主来说条件比较温和，有利于低温噬菌体的分离。

    热不稳定性是低温噬菌体最显著的特点之一。常温噬菌体通常可以在60℃耐受60min，活性损失很少；而低温噬菌体在60℃或60℃以下的温度耐受10min就有99%以上失活[11]。低温噬菌体的热稳定性比常温及高温噬菌体差的原因目前尚未确定。但从DNA的溶解温度和G+C含量来判断 ......