优选黄芩提取工艺(2)
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2.7 验证实验结果
用正交实验的直观分析方法和方差分析法进行数据处理，得到表2的数据，结果RC﹥RD﹥RB﹥RA，表明D为重要因素；并经方差分析结果可知，提取次数对提取黄芩苷有显著影响。根据实验确定最佳提取条件为A3B3C3D3，但是A1B3C3D3更经济合理。因此按照A1B3C3D3验证，样品中黄芩苷含量为(23.2817±0.2636)mg·g-1(n=7),即取过20目筛黄芩粗粉用60%乙醇30倍量在20KHZ频率的超声下提取3次，每次60min，可使黄芩中黄芩苷的收率达到最大且工艺稳定。
图2 黄芩苷对照品色谱图
图3 样品色谱图
3 讨论
3.1 提取条件选择
3.1.1 黄芩苷为一连有葡萄糖醛酸结构的黄酮类衍生物，化学式为，具有一定的脂溶性，因此在提取时采用60%的乙醇作溶剂，增加了黄芩苷的溶出率。
3.1.2 超声提取技术的基本原理主要是利用超声波的空化效应，具有粉碎、搅拌等特殊作用，加速植物有效成分的浸出提取，另外超声波的次级效应，如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。与常规提取法相比，超声提取技术具有提取时间短、产率高、无需加热等优点[4]。
超声提取技术能避免高温高压对有效成分的破坏，但它对容器壁的厚薄及容器放置位置要求较高，否则会影响药材浸出效果。而且目前实验研究都是处于很小规模，要用于大规模生产，还有待于进一步解决有关工程设备的放大问题。
3.1.3 利用超声提取黄芩中的黄芩苷时，在提取时，应设法使酶失活，以避免黄芩苷被酶化，影响黄芩苷的提出率。
3.1.4 药材粒径也是影响有效成分提取的重要因素之一，药材越粗，与提取溶剂的接触面积越小，扩散面也越小，故扩散速度越小，不利于有效成分的提取。反之，药材粉碎得越细，与提取溶剂的接触面积越大，扩散面也越大，故扩散速度越快，提取效率越好。但是，粉碎得过细的药材粉末不利于有效成分的提取，这是因为：一.在增加了成分的扩散速度的同时也增加了药材粉末的吸附作用；二.粉碎得过细的药材，破坏了其组织细胞，以致于使大量鞣质、粘液质等提取出来，增加了提取液的浑浊度，不利于提取液的分离与纯化。因此，在进行中药有效成分的提取时，选择适宜的药材粒径是十分关键的[5]。
参考文献
[1]沈映君、陈长勋、王树荣等，中药药理学[M].上海：上海科学技术出版社，2008:52-53；
[2]康廷国、阎玉凝、吴德康等，中药鉴定学[M].北京：中国中医药出版社，2007：175-177；
[3]国家药典委员会编.中国药典(2010年版一部)[S].北京：中国医药科技出版社，2010:283；
[4]郭孝武,超声提取黄芩苷成分的实验研究[J] ......
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