药用植物绞股蓝的研究进展(2)

http://www.100md.com 2016年6月1日 《中国民族民间医药·下半月》2016年第6期

     1.5 微量元素 绞股蓝含有23 种以上微量元素，其中Fe、Zn、Cu、Mn、Cr、Mo、Co、Se、Ni、V、Si、B 等13 种为人体必需的微量元素； Ca、P、K、Na、Mg 等5 种为人体必需的宏量元素。其中所含的B、Mg、Mn、Mo、Se、Zn、Cu 等元素具有明显抗癌活性，各元素在绞股蓝中的含量因产地不同而有所区别[10]。

    1.6 维生素 维生素包括水溶性和脂溶性两类，绞股蓝中含有的水溶性维生素有B1、B2、B6、C，脂溶性维生素有D3、E，其中脂溶性维生素E的含量最高[11]。H.L.Liu[12]等测定了6种栽培品种绞股蓝中的类胡萝卜素，共检测到25种类胡萝卜素，其中反式叶黄素含量最高。

    1.7 其他 牛俊峰等[13]从5个不同地区的绞股蓝中分离测试出多种挥发性成分。研究表明，不同地区之间的绞股蓝含有的挥发性成分，在组成和含量上存在一定的差异。周宝珍[14]研究表明不同叶片数绞股蓝的挥发性成分差异也较大。此外还有报道曾分离得到丙二酸、甜味成分--甜味素(phyllodulein) 、和苯甲醇葡萄糖甙[15]等。

    2 药理作用研究

    2.1 抗肿瘤 绞股蓝的主要成分绞股蓝皂苷(gypenoside ......