【摘 要】 目的：為研究酒制法、熟地制、黑豆制、清蒸、蔓荆子制等不同炮制工艺对广西产药食同源多花黄精成分含量的影响，优选出最佳炮制工艺。方法：采用紫外分光光度法测定广西产药食同源多花黄精不同炮制品中小分子多糖、还原糖、总皂苷、总多糖的含量，并按药典规定方法测其浸出物含量，采用归一化法计算其综合评分并比较。结果：6个指标综合评分由大到小依次为：蔓荆子制法(87.47)>清蒸(86.67)>九蒸九曝法(83.08)>酒制法(81.31)>黑豆、蜜、酒制法(77.07)>黑豆、姜、蜜制法(72.36)>熟地制法(70.55)>生品(66.16)>黑豆制法(64.35)。结论：广西产药食同源多花黄精不同炮制工艺以蔓荆子制法最优。

    【关键词】 多花黄精；炮制；综合评价

    【中图分类号】R283 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517(2018)10-0034-04

    Abstract：Objective To study the components of Guangxi Polygonatum cyrtonemaprocessed differently ......