1.4 免疫调节 石斛多糖可通过调节免疫器官、免疫细胞、免疫分子发挥免疫调节作用。石斛多糖对免疫的调节作用主要集中在对免疫细胞的调节作用。Wang等[15]研究表明，从霍山石斛中分离出酸性多糖DNP-W4，及其衍生物DNP-W4R，HDNP-W4，并以以上三种组分干预经过脂多糖和刀豆素抑制的T淋巴细胞和B淋巴细胞增值，结果显示当DNP-W4R、HDNP-W4的药物浓度为50μg /mL和100μg/mL剂量时细胞活性增强，而DNP-W4在最高剂量100μg/mL仍没有显示出免疫细胞活性增强的趋势。提示多糖的结构不同，其免疫调节活性不同。王超群等[16]从DHP中分离出7种多糖组分，各个组分均能提高吞噬细胞的吞噬能力，诱导免疫因子TNF-α、IL-1β、NO的表达。宋美芳等[17]通过体内与体外研究发现，DOP和齿瓣石斛多糖增加小鼠脾脏指数，协同ConA 增强T细胞增殖，并且促进免疫因子IFN-γ、IL-2 的释放，显示两种石斛多糖可从器官，细胞及分子水平起免疫增强作用。

    1.5 护肝 肝脏为重要的消化腺，多种损伤因素可造成肝脏的损伤 ......