铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)为石斛之极品，因其表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，被誉为“九大仙草”之首，《神农本草经》曰“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”，现代研究表明铁皮石斛的茎能够益胃生津，滋阴清热，对治疗口干烦躁、食少干呕、阴虚火旺有很好的疗效。文献报道[1]对铁皮石斛药材的质量标准及最佳采收期进行研究，但其以总水溶性糖及总水溶性多糖含量为分析指标，发现11～3月期间含量较高，开花期4～5月明显下降，随后又开始回升，并且未参照最新版《中国药典》进一步对头年11月份到次年3月份的差异开展研究，故本实验在2015版《中华人民共和国药典》指导下，测定了浙江某种植基地头年11月份到次年3月份不同采收时间两年生铁皮石斛中的多糖含量、甘露糖含量、甘露糖与葡萄糖峰面积比及乙醇浸出物含量，从而为铁皮石斛最佳采收期和药材质量控制提供了一定的参考依据。

    1 仪器与材料

    1.1 药品与试剂 铁皮石斛样品采自浙江某种植基地 ......