通过对不同提取方式得到的粗多糖得率及总多糖含量进行对比(表2)，结果显示太子参粗多糖得率受提取方法的影响很大，热水提取法、超声提取法和酶提取法获得太子参粗多糖得率分别为14.54%、11.12%和17.81%，粗多糖得率由高至低依次为酶提取法>热水提取法>超声提取法。酶提取法所得粗多糖与热水提取法和超声提取法相比纯度较低。热水提取法(10.18%)和酶提取法(10.69%)所得太子参总多糖含量相当，均高于超声提取法(8.68%)。

    4 讨论

    研究采用热水回流提取法、超声提取法和酶法分别提取太子参多糖，结果显示热水回流和酶法提取所得粗多糖得率高于超声提取法 ......