鹰嘴豆地上部位元素分析及药用价值研究
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刘海 胡尔西丹 艾尔肯·依不拉音 阿吉·艾克拜尔 阿布力米提·伊力 新疆医科大学药学院;中科院新疆理化技术研究所植物资源化学重点实验室;
【摘要】目的:分析比较鹰嘴豆茎、叶、豆荚中微量元素的含量,为常用维药鹰嘴豆的全面开发、研究提供科学依据。方法:利用电感耦合等离子发射光谱仪分别测定鹰嘴豆茎、叶、豆荚中微量元素的含量,比较各部位微量元素的差异。结果:鹰嘴豆荚、茎、叶中Mg、Ca、Fe、Mn、Zn、Cr等生命必需元素含量较高。结论:从所含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸及微量元素量角度分析,鹰嘴豆有广泛的开发价值。
【关键词】 鹰嘴豆 微量元素 光谱分析
【分类号】S529
鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)是豆科(Leguminosae)植物鹰嘴豆的种子。鹰嘴豆耐干旱、耐贫瘠,非常适合于我国西北地区种植,在我国新疆已有2500年的生长历史,是维医常用的可食药材,维吾尔语俗称诺胡提,新疆、甘肃、青海、山西、河北等省区有栽培[1,3]。我国新疆木垒县地处天山北
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鹰嘴豆(Cleer ariefinum L)是豆科(Leguminosae)植物鹰嘴豆的种子。鹰嘴豆耐干旱、耐贫瘠,非常适合于我国西北地区种植,在我国新疆已有2500年的生长历史,是维医常用的可食药材,维吾尔语俗称诺胡提,新疆、甘肃、青海、山西、河北等省区有栽培。
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