软枣猕猴桃根黄酮类化合物提取工艺条件优化研究
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白瑶 陈佳庆 申野 孙立伟 北京大学深圳医院;北华大学医学部生命科学研究中心;
【摘要】目的:通过实验研究提取猕猴桃根总黄酮的最佳工艺条件。方法:选用提取时间、提取次数、提取温度和加水倍数作为考察因素,采用纯物理的工艺流程从猕猴桃根中提取黄酮类物质,通过正交表试验,筛选猕猴桃根总黄酮的提取工艺条件。结果:猕猴桃根总黄酮提取最佳条件为乙醇浓度60%,提取温度为60℃,提取时间为2.0 h,料液比为1∶20。结论:通过正交试验优化提取猕猴桃根总黄酮的工艺条件能够得到最佳效果。
【关键词】 猕猴桃 黄酮类化合物 正交实验
【分类号】R284.1
软枣猕猴桃系猕猴桃科猕猴桃属落叶大藤本植物,主要分布于我国东北、华北以及日本、朝鲜等国。其根具有健胃、清热、利尿、止渴、催乳等功效,并对消化系统癌症具有一定的治疗作用[1]。软枣猕猴桃根提取物具有增强免疫功能、抗氧化、降血脂、抗突变、抗畸变和抗肿瘤等多种药理
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软枣猕猴桃系猕猴桃科猕猴桃属落叶大藤本植物，主要分布于我国东北、华北以及日本、朝鲜等国。其根具有健胃、清热、利尿、止渴、催乳等功效，并对消化系统癌症具有一定的治疗作用。软枣猕猴桃根提取物具有增强免疫功能、抗氧化、降血脂、抗突变、抗畸变和抗肿瘤等多种药理作用。黄酮类化合物是自然界尤其是植物界分布较广泛的一大类天然酚性化合物，大多有颜色，是药用植物中的主要活性成分之一。由于该类化合物具有多样的生物活性，且毒性较低，因此一直受到国内外的广泛重视，成为研究和开发利用的热点。关于软枣猕猴桃提取物中黄酮类化合物含量测定的研究已见报。为了提高软枣猕猴桃资源的应用价值.我们对软枣猕猴桃根中黄酮类化合物的提取工艺进行了研究。
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