红豆蔻挥发油的提取工艺研究
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红豆蔻为姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd的干燥成熟果实，秋季果实变红时采收，除去杂质，阴干，具有燥湿散寒，醒脾消食的功能，其化学成分主要有挥发油、黄酮、皂苷和脂肪酸等。药理研究表明红豆蔻挥发油有抗溃疡、抗菌、祛痰、抗癌作用。本文采用正交试验法优选红豆蔻中挥发油的最佳提取工艺，为进一步确定适合工业化生产的工艺条件，为进行新药开发提供科学依据。
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