三七菊花速溶粉毒理学安全性评价(2)
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三七总皂甙能扩张冠脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血状态，减少心肌耗氧量，增加心肌收缩能力，因而可耐缺氧。三七总皂甙可阻滞肝细胞钙通道，抑制钙离子内流，防止氧自由基对肝细胞膜的脂质过氧化损伤，保护肝细胞膜和肝细胞，改善肝脏微循环功能，保证细胞器氧和营养的供给，提高肝细胞的解毒和排毒能力，减轻肝脏的损伤，促进肝细胞再生;抑制肝脏胶原合成，促进肝脏胶原降解，延缓肝纤维化的进程。对肝损伤均有预防与保护作用[5-8]。
菊花是一种重要的药用植物，具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。菊花为菊科植物菊，含有挥发油、菊甙等十几种有效成分，可清心明目，解毒消炎，清热保肝。三七菊花速溶粉采用三七和菊花提取物，充分保留了其有效成份，使二者协同作用加强，根据相关药理学的研究确定产品配方[9-22]。本文对以乳糖、三七、菊花等为原料生产的保健品三七菊花速溶粉进行毒理学安全性评价。
1材料和方法
11样品三七菊花速溶粉：云南**三七产业有限公司生产，送检样品为黄褐色细颗粒，推荐人体服用量为15 g/人/d。
12试验动物及饲料小鼠为昆明品系，大鼠为Wistar品系，由中国科学院昆明动物研究所提供(滇实动证第201014号和第201012号)。试验用的基础饲料根据饲料标准配制和加工。
13急性毒性试验按霍恩氏法进行剂量设计，分4个剂量组。三七菊花速溶粉用溶剂(蒸馏水)混匀后分两次灌胃，间隔25 h 。小鼠体重为：18～22 g，每次灌胃为 02 ml/10 gbw，大鼠体重为 180～220 g，每次灌胃为 10 ml/100 gbw。受试动物空腹灌胃。按215 g/kgbw、464 g/kgbw、1000 g/kgbw， 2150 g/kgbw给小鼠灌胃。喂养观察72 h，直至14 d ......
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