不同制备方法对生白芍和炒白芍中多糖含量及多糖元素含量的影响(2)
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表2白芍多糖的元素分析(%)
样品NCH蛋白质BSEP-S<0303756639<187BSEP-S<0303751628<187BSEP-C<0303624639<187BSEP-C<0303757632<187
3讨论
不同制备多糖的方法结果显示：水提-丙酮沉淀来制备白芍多糖的产量以及含量明显高于水提-乙醇沉淀制备方法。白芍制备前后的结果显示，生白芍多糖产率明显高于炒白芍。
根据多糖含量测定结果能够发现，水提-乙醇沉淀制备方法和水提-丙酮沉淀制备方法，白芍被炒制以后的多糖得率全部要比生白芍的得率低，这也许是由于白芍多糖属于水溶性多糖，在清炒期间导致白芍直接碰触过低，造成受到温度过高，导致多糖出现降解，从而对多糖含量造成一定影响[8]。除此之外，这两种制备方法所得到的白芍多糖的产率发现，水提-丙酮沉淀的产量以及含量明显要比水提-乙醇沉淀高，这是由于多糖具有溶水性特点，因此，水溶性多糖通常在丙酮或者酒精当中的沉淀析出，不过丙酮极性要比酒精小，因此，多糖在丙酮当中的溶解程度更多，其产量以及含量更高，对中药炮制作用以及原理起到至关重要的作用。
参考文献
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(收稿日期：20140303)
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