据传战国时湘潭白石铺产的莲子和藕粉就开始进贡朝廷，汉、唐、宋、明、清各代都把它列为贡品。湘莲在湖南省湘潭县已有3000余年栽培史，自战国至清道光年间，已有2000余年“贡品史”[18]。汉高祖、唐太宗均曾明令：寸三莲为贡品，庶民不得尝。并令当地农民：“年年栽莲，岁岁充贡”；《长沙府志》载：“莲藕，湘潭、湘乡出产，而湘潭产者佳”。因其品质上乘，曾为进献皇宫的贡品，故又称“贡莲”。《湖南通志》记载：“湘中莲藕胜于他处，藕粉甲于全楚，岁以充贡”[17]。说明湘莲优于其它产地的莲子。

    据湘潭县志记载，清嘉庆、雍正年间把衡阳“乌莲”作为最好的贡莲，道光、光绪年间，则将耒阳的“大叶帕”和湘潭的“寸三莲”种作为贡莲[16] ......