3.2.3 节约能源 随着人类对节约能源的呼吁，中药饮片干燥朝着提高产品品质、有效利用能源、减少环境的污染、操作简单的方向发展。当前结合中药饮片的特性，正在开发的干燥技术有真空冷冻、远红外、热泵以及太阳能干燥等。太阳能取之不尽，不存在能源紧张问题，解决了大面积晒场耗能的问题。据报道太阳能与常规能源联合供热的干燥器，一般可节能20%～40%以上[29]。温锦青等[30]引入具有汽水分离功能的新型常温干燥法处理鹿茸极薄片，通过正交试验优选干燥工艺条件，结果发现该工艺与传统干燥工艺相比更简便，能耗更低，干燥速率更高。

    4 中药饮片干燥过程中存在的问题

    4.1 中药饮片干燥的标准方面 一方面，目前中药饮片干燥标准笼统。《中华人民共和国药典2010版》规定饮片水分通常不得过13%。按炮制方法及各药物具体性状，一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13%。对于各类炮制法其炮制品含水量的要求，《中药饮片标准通则(试行)》规定：蜜炙品类，含水分不得超过15%；酒炙品类、醋炙品类、盐炙品类、姜汁炙品、米泔水炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品，含水分均不得超过13%；烫制后醋淬制品，含水分不得超过10%等。这些标准只是针对一大类饮片，缺乏某种饮片具体的标准。众所周知，不同饮片中所含化学成分的类型、可能含有微生物的种类、药用部位及其组织构造可能各有差异，因此其有效性、安全性和稳定性受水分影响的程度也不尽相同，如果用一个统一的标准来要求 ......