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编号:12838640
虎杖酒制品的工艺优化研究(2)
http://www.100md.com 2016年2月15日 《中国民族民间医药·上半月》 2016年第4期
     2.9 单因素考察 考察虎杖药材焖润时间。取虎杖饮片100g三份,分别加黄酒10ml(加水稀释一倍)拌匀,分别焖润60、70、80 min,置干燥箱内60℃恒温1h,取出趁热粉碎,按照“2.3供试品溶液的制备”方法制备,按照“2.1色谱条件”测定大黄素含量。实验结果表明,焖润时间80 min大黄素含量最高。

    2.10 酒制工艺研究 结合传统酒制法的要求 ......
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