2.2 辣木籽茶的制备

    2.2.1 辣木籽乙醇提取工艺研究 以辣木籽醇提浸膏中总黄酮的转移率为评价指标， 采用L9 ( 34 )正交试验设计，进行微波提取。因数水平表见表1。

    2.2.2 辣木籽水提工艺研究 以辣木籽水提干膏得率为评价指标， 采用L9 (34 )正交试验设计，进行煎煮提取。因数水平表见表2。

    2.2.3 辣木籽醇提浸膏包合物制备正交试验设计 采用超声法制备，称取适量β-CD置于烧杯中，加一定量的水搅拌制备成饱和溶液。将辣木籽醇提浸膏溶于适量的70%乙醇，再将其缓慢加入β-CD饱和溶液中，混合后超声，冷藏，抽滤，用乙醇洗涤，沉淀低温干燥，称重即得[10]。以包合物的包合率为考察指标，以超声时间、主客分子比、超声功率、冷藏时间为因素，设计四因素三水平实验，结果见表3。

    2.2.4 辣木籽茶的制备方法 取辣木籽醇提浸膏包合物12g、未包合醇提浸膏5g、辣木籽水提浸膏4g、稀释剂10g混合均匀，并加入适量黏合剂，挤压成型，干燥，整粒，即得辣木籽茶。

    2.2.5 辅料的筛选 ① 稀释剂的筛选以合格率、总黄酮释放量、外观性状为评价指标 ......