【摘 要】 随着桥本甲状腺炎的发病率逐年提高，药食同源药材既能作为药品又能作为食品，安全性高可以长期服用。文章对卫计委公布的《既是食品又是药品的物品名单》进行分类总结，以《中国药典》为依据，选出3种具有治疗桥本甲状腺炎作用的药食同源中药：夏枯草、蒲公英、人参，并总结这3种中药近年来治疗桥本甲状腺炎的实验研究和部分临床治疗效果，为进一步预防和治疗桥本甲状腺炎以及对桥本甲状腺炎患者的日常饮食指导起到积极作用。

    【关键词】 药食同源;中药;桥本甲状腺炎

    【中图分类号】R581.4 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517(2019)15-0056-04

    桥本甲状腺炎(Hashimotos thyroiditis，HT)也称慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是一种以自身甲状腺组织为抗原，甲状腺球蛋白抗体(TgAb)和甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)为抗体的慢性自身免疫性疾病[1]。近年来此病的发病率明显增高，其发病原因十分复杂，会引起甲状腺肿大和甲状腺功能减退。现代医学对HT的病因和病理机制研究在遗传、环境、性别、细胞凋亡、免疫等方面取得了一定进展[2]，但仍然没有针对病因的治疗措施，当患者出现甲减症状的时候给予甲状腺素治疗 ......