3 讨论

    本研究参照美国药典、英国药典、欧盟药典及相关文献，建立大蒜粉薄层鉴别方法，确定以蒜氨酸为对照品，以甲醇为提取溶剂制备供试品溶液，点样量5 μL，正丁醇-冰醋酸-水(4∶1∶1)为展开系统，以2 g/L茚三酮无水乙醇溶液为显色剂，105 ℃下加热至斑点清晰，置日光下检视。与美国药典、英国药典及欧盟药典大蒜粉薄层鉴别方法相比，新建方法具有以下几点优势：①英国药典和欧盟药典以丙氨酸替代蒜氨酸做标准物质，而本研究方法以功效成分蒜氨酸标准物质为对照品，专属性更强，达到准确鉴别供试品的目的;②新建方法中供试品制备方法参照欧盟药典，操作簡便快速，而美国药典及文献方法中供试品制备方法复杂，提取时长达3 h，不能满足薄层色谱鉴别快速和简便的要求;③展开剂配制方法最简单，且色谱斑点分离效果比欧盟药典的方法好。

    本研究中的大蒜粉为来自不同产地的大蒜经切碎、真空冷冻干燥等工艺加工制得 ......