非典时期的紧张终于过去，但人们的饮食观却因此发生了较大的变化，大家开始追求多元化、科学合理的饮食配给。为此，我刊特请来营养学家竹音，为大家策划饮食，希望我们一同走进科学饮食的殿堂，还生命以绿色。实现品味人生的同时，也能品味到健康的可贵。今天，竹音要给大家介绍一粥两菜的做法，均有清热解毒之功效，您不妨一试。

    【绿豆竹叶粥】

    原料：绿豆15-30克，粳米50-100克 ......