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中年妇女应多吃含硼食物
http://www.100md.com 2003年9月1日 《健身科学》 2003年第9期
     人过40岁后,骨质的生成减少,吸收增多,骨皮质变薄,髓腔增宽,这时的骨头犹如鸡蛋,骨皮质薄似蛋壳,充满髓腔的脂肪和少量的骨小梁如蛋清,脆弱易碎。国外营养学家发现,40岁以上的人几乎都有骨质减少现象,尤以妇女为甚。我国学者调查显示:45岁以上的人中,29%的妇女患有骨质疏松症,而男子只有18%患此症。进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利于身体吸收矿物质,保护骨骼。

    骨骼由钙和磷混合构成,如果饮食中缺少含硼的食物,钙就会大量消耗,特别是骨质中钙的排出增多,吸收减少,人体一旦出现缺钙,就容易患软骨症。虽然硼在人体内的含量极少,但其生理功用却不容忽视。近年来的观察发现,中年妇女软骨症患者增多,因此,中年妇女饮食中要注意选择含硼的食物,平时应保持一定量的水果摄入,苹果、雪梨含硼最丰富;其次,蔬菜中的萝卜缨及萝卜、雪里蕻、油菜、香菜等含硼也较多;其它含硼比较丰富的食物还有核桃、豆类及豆制品、花生、牛奶、鸡蛋、海带等。

    但需要注意的是,如果光吃含硼的药物,而不吃含硼的食品,仍会损伤骨气;而吃进足够的含硼食物后,就不宜再吃补硼的药物。

    另外,要想保证骨骼建康,步入中年的女性朋友们除了注意摄入含硼食物外,还应该多做健身运动。, http://www.100md.com(秀 珍)