不要盲目忌口

http://www.100md.com 2004年1月1日 《健身科学》 2004年第1期

     忌口是祖国医学在总结临床经验的基础上，提出的一种饮食与药物、饮食与疾病之间相互关系的理论，是阐述某些疾病和药物与某些食物同时服用对人体产生相反作用，从而引起疾病或发生降低药效及产生副作用的问题。

    可是，有些老年支气管炎的病人，自以为是热性体质，因此，鸡不吃、肉不吃、蛋不吃，还谈得上营养吗？支气管炎是一种消耗性疾病，病人对营养特别是优质蛋白质的需要量比较多，盲目地忌口，只能加重病情。 还有的老年朋友以为营养太好了会引起脂肪肝，因此，给自己定了一条吃素的原则。其实蛋白质，特别是动物蛋白是人体“栋梁之材”。没有优质蛋白，怎能修复病损的衰老细胞呢？无力修补衰老的细胞，可以想像身体只能一天比一天虚弱下去，又何谈健康呢？

    忌口是一种科学防病治病措施，但不能一概而论，既要考虑到某些食物对人体健康的影响，又要照顾到人体营养的需要。科学的态度是在医生的指导下有选择地进行，不要盲目忌口。, http://www.100md.com(十 月)

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