超市食品藏隐患
买食品，大多数人选择去干净整洁的超市，但国家工商行政管理总局公布的信息显示，近期消费者针对超市食品卫生的投诉明显增多，笔者走访了十余家超市后发现，超市的食品卫生状况的确存在很多隐患。
易变质食品摆在保鲜柜外
多家超市熟食、生鲜、蔬菜类食品的售卖方式，都不符合超市食品经营规范。首先是熟食的摆放不符合规范，按照超市食品经营要求，易变质的食品应存放在保鲜柜里，不能在高温、常温条件下长时间摆放。一些超市的熟食区明明有保鲜柜，却把熟食摆放在不具有保鲜功能的促销架上。
其次是散装干果类食品，存放开心果、日本豆、香蕉片等散装食品的容器，一般是敞开口，上面没有防尘的薄膜或玻璃盖，个别顾客用手摸这些散装的食品，超市工作人员大多是在一旁袖手旁观，并不声明这些食品不能用手接触。甚至有苍蝇在敞开口的散装食品上飞来飞去，还时不时趴在食品上“品尝”。在记者采访的十几家超市里，只有两家超市的散装食品分门别类放在干净、封闭的玻璃柜中。
售卖食品的超市工作人员的卫生条件也让人难放心，大多数超市里切熟食、包装熟食的工作人员不带口罩和手套。
促销食品即将过期
超市经常举行特价促销活动。很多顾客在选购这些特价食品的时候，往往看中了价格上的便宜，而忽视了查看生产日期和保质期。记者仔细观察了几家超市的促销食品，发现这些促销食品的生产日期有的居然是去年的，再过一两个月，这些食品就要超过保质期了。
还有一种叫做“买二赠一”的促销方式，一些超市里可谓是“用心良苦”，一家超市促销奶粉“买二赠一”，把三袋奶粉包装在了一起，检查一下生产日期就会知道，赠品奶粉的生产日期比其它两袋奶粉早半年左右。消费者买了“短命”的促销食品，而不迅速吃掉的话，就有吃过期食品的危险了。
散装食品无生产日期
超市里的散装食品不少，像干果、糕点、糖果等，由于这些散装食品的价格比那些包装精美的食品便宜些，有不少消费者喜欢购买，不过这些散装食品上都没有标明生产日期。消费者根本不知道散装食品买回家后能放多长时间。即使在信誉比较好的超市，散装食品也没有标明保质期，记者从超市工作人员那里了解到，这些散装食品的生产日期、保质期都在大箱子上，但顾客并不能看到这些大箱子。当记者问：“买的时候不知道生产日期，怎么知道能放几天呢？”。这位工作人员随意地说：“一般是可以放几个月吧。”
超市里的散装食品不标明生产日期，不仅让消费者不清楚食品到底能存放多长时间，而且易让部分不守信誉的商家钻空子。, 百拇医药(陈建龙)
易变质食品摆在保鲜柜外
多家超市熟食、生鲜、蔬菜类食品的售卖方式，都不符合超市食品经营规范。首先是熟食的摆放不符合规范，按照超市食品经营要求，易变质的食品应存放在保鲜柜里，不能在高温、常温条件下长时间摆放。一些超市的熟食区明明有保鲜柜，却把熟食摆放在不具有保鲜功能的促销架上。
其次是散装干果类食品，存放开心果、日本豆、香蕉片等散装食品的容器，一般是敞开口，上面没有防尘的薄膜或玻璃盖，个别顾客用手摸这些散装的食品，超市工作人员大多是在一旁袖手旁观，并不声明这些食品不能用手接触。甚至有苍蝇在敞开口的散装食品上飞来飞去，还时不时趴在食品上“品尝”。在记者采访的十几家超市里，只有两家超市的散装食品分门别类放在干净、封闭的玻璃柜中。
售卖食品的超市工作人员的卫生条件也让人难放心，大多数超市里切熟食、包装熟食的工作人员不带口罩和手套。
促销食品即将过期
超市经常举行特价促销活动。很多顾客在选购这些特价食品的时候，往往看中了价格上的便宜，而忽视了查看生产日期和保质期。记者仔细观察了几家超市的促销食品，发现这些促销食品的生产日期有的居然是去年的，再过一两个月，这些食品就要超过保质期了。
还有一种叫做“买二赠一”的促销方式，一些超市里可谓是“用心良苦”，一家超市促销奶粉“买二赠一”，把三袋奶粉包装在了一起，检查一下生产日期就会知道，赠品奶粉的生产日期比其它两袋奶粉早半年左右。消费者买了“短命”的促销食品，而不迅速吃掉的话，就有吃过期食品的危险了。
散装食品无生产日期
超市里的散装食品不少，像干果、糕点、糖果等，由于这些散装食品的价格比那些包装精美的食品便宜些，有不少消费者喜欢购买，不过这些散装食品上都没有标明生产日期。消费者根本不知道散装食品买回家后能放多长时间。即使在信誉比较好的超市，散装食品也没有标明保质期，记者从超市工作人员那里了解到，这些散装食品的生产日期、保质期都在大箱子上，但顾客并不能看到这些大箱子。当记者问：“买的时候不知道生产日期，怎么知道能放几天呢？”。这位工作人员随意地说：“一般是可以放几个月吧。”
超市里的散装食品不标明生产日期，不仅让消费者不清楚食品到底能存放多长时间，而且易让部分不守信誉的商家钻空子。, 百拇医药(陈建龙)