詹姆斯博士曾叫一组人连续写日记一周，记下情绪感受。结果这些人在写了日记之后的两个月内，看心理医生的次数减少了一半。他认为，当人把烦恼写进日记之后，就像是把烦恼卸下，留在日记中了，于是身心得到放松。写日记的过程就是帮助我们了解与分析自己的烦恼的过程。

    詹姆斯建议，如果决定开始写日记，应找一个安静的地方，每天写20分钟。

    由于日记不是写给别人看的，你可以踏实地写出自己的心事，不要隐瞒，既要写出正面的东西，也要写出负面的感受。

    将书写作为一种情感的发泄方式，最早起源于古希腊哲学家亚里士多德。英国诗人葛里波顿也曾建议用写日记来治疗消沉和焦虑的病人。

    营养学家提示：合理饮食是增强免疫力的关键

    文/李晓

    就广大居民应如何改善膳食结构、增强体质，抵御传染性疾病的侵入等问题，由中国营养学会、中国蔬菜流通协会、中国果品流通协会、中国食用菌协会联合邀请部分著名专家学者进行了深层次的探讨。与会众多专家共同呼吁：大力改善膳食结构，多吃蔬菜、水果、食用菌，培养科学饮食观念。

    长期以来，我国大多数消费者的膳食结构，多以米面等碳水化合物为主食，以菜肉蛋奶类为副食，水果、食用菌等摄入量较少，膳食结构不合理，造成营养不平衡。虽然我国出产的水果、食用菌、蔬菜品种繁多且资源丰富，但水果、食用菌人均占有量却远低于发达国家；蔬菜人均占有量虽高，但质量不高，食用习惯不合理，营养成分损失严重。这些都在不同程度地影响着人体营养的平衡和抵抗力水平。

    营养学、健康学专家们认为，蔬菜、水果、食用菌含有多种人体所需的营养成分，包括多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素，这些营养成分都是人体不可缺少的，也是其他食物不能代替的。蔬菜不仅含有丰富的维生素，而且含有大量纤维素。以番茄为例，其含有13种维生素和18种矿物质 ......