瓶装食品盖垫圈含致癌物
日前，欧洲食品安全局在一项调查结果中说，他们在一些瓶装食品金属盖子的垫圈中发现了一种名为氨基脲的致癌物质。由于在密封食品的过程中，这种金属盖子需要经过高温处理，所以垫圈中的氨基脲能够溶入食品中，对人体产生危害。
因此，欧洲食品安全局建议采用这种包装形式的果汁、果酱、腌肉、调味品、蛋黄酱、番茄酱等食品生产厂商忙更换包装。
科学研究表明，氨基脲是一种容易在动物，尤其是老鼠身上引发恶性肿瘤的化学物质。到目前为止，首先对这种物质的人体危害性进行追踪研究的欧洲食品安全局还没有对它的危害程度提出十分准确的统计数字。
欧洲食品安全局专家组主席苏·巴罗教授指出：“不必对此过分恐慌，因为这种材料的食品包装已经在世界范围内广泛使用20多年了，人们每天摄入的有害物质还远不足以致癌，所以它的危险性并不大。”, http://www.100md.com(老 早)
因此，欧洲食品安全局建议采用这种包装形式的果汁、果酱、腌肉、调味品、蛋黄酱、番茄酱等食品生产厂商忙更换包装。
科学研究表明，氨基脲是一种容易在动物，尤其是老鼠身上引发恶性肿瘤的化学物质。到目前为止，首先对这种物质的人体危害性进行追踪研究的欧洲食品安全局还没有对它的危害程度提出十分准确的统计数字。
欧洲食品安全局专家组主席苏·巴罗教授指出：“不必对此过分恐慌，因为这种材料的食品包装已经在世界范围内广泛使用20多年了，人们每天摄入的有害物质还远不足以致癌，所以它的危险性并不大。”, http://www.100md.com(老 早)