一、果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了，在这个过程中，维生素C也被大大减少了，如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。

    二、含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富，比如柑橘类的水果。但是，在有些出售的果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请仔细看标签，弄清楚里边含有些什么物质。有些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C ......