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有些食物对肠道不利
http://www.100md.com 2004年6月1日 《健身科学》 2004年第6期
     白糖

    能促使细菌,特别是大肠杆菌在肠道内的迅速繁殖,而且它易于形成草酸,是风湿病的诱因。

    酒精

    根据最新的研究结果,酒精是结肠癌、直肠癌的一大诱因。

    肉类

    因其没有富含纤维素的纤维,如果不充分咀嚼,就不易消化,成为肠内形成腐败物的元凶。在那些肉类消费大国内,结肠癌的发病率在直线上升。

    饱和脂肪(动物脂肪、人造奶油) 饱和脂肪不规则地刺激胆汁分泌,以此产生大量的胆汁酸;另外,饱和脂肪的富集改变了肠道内的菌群状况,增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物的细菌含量;固体的植物脂肪,与自然的不同,它们增加了对维生素F的需要量,从而打乱了人体正常的免疫过程。

    谷蛋白它是靠维生素E来消化吸收的,维生素E存在于生的小麦粒、大麦粒、黑麦粒、燕麦粒或荞麦粒中,当这些麦粒被磨成面粉或是煮熟后,维生素E就被破坏掉了。谷蛋白形成一种糊状的粘性物质,附着在肠道内壁上。它延缓了食物的通过,容易引发肠道腐败,而且妨碍了B类维生素的吸收。

    精制面粉

    它容易使大便变硬,特别是在食物中缺乏天然食品,如水果和蔬菜的时候。

    奶油和黄油

    它们能使肠道内壁的渗透性增强,这样细菌就很容易通过,进而影响人体健康。, 百拇医药(凯 旋)