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何时不宜喝豆浆
http://www.100md.com 2004年6月1日 《健身科学》 2004年第6期
     有些病人不宜饮豆浆 豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。

    不能与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

    不能冲入鸡蛋 鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

    不宜过量饮豆浆 一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。

    不要空腹饮用 空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

    不可饮用未煮熟的豆浆 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

    不要用保温瓶贮存豆浆 在温度适宜的条件下,豆浆闷在瓶内,细菌会大量繁殖,经过3~4小时就能使豆浆腐败变质。, http://www.100md.com(凯 旋)