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夏饮什么最适宜
http://www.100md.com 2004年8月1日 《健身科学》 2004年第8期
     夏季饮料一定要谨慎选择。专家提醒人们:可乐、咖啡饮品容易引起烦躁、不安、食欲下降、失眠、记忆力衰退等不良后果,特别儿童、孕妇、老人更不适宜饮用这种饮料。最好选择白开水、茶、陈醋。

    【白开水】从营养学观点来看,任何含糖饮料都比不上白开水对生理和健康的价值大。因为,纯净的白开水最容易解渴,而且进入人体后可立即发挥新陈代谢的功能,有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能。

    【茶】有经验的保健医生,常常教导人们选用喝茶的方式进行夏季补钾。科学分析表明,茶叶的含钾量特别大,约占其比重的1.5%左右(红茶比重更大些)。中等浓度的绿茶或红茶尤其适合老年人。为了达到“温度适宜”,可预先将沸水凉至70度左右,这样泡出的茶水不仅不烫,而且还维持茶叶的“原汁原味”和各种营养成分。

    【陈醋】醋是一种保健食品,陈醋饮料既可以消暑解渴,又可预防和抑制各类疾病的发生。有关资料证明,醋厂员工很少生病、多长寿,可见醋对人们防病养生保健功效之大。经常食用醋饮料,可促进人体新陈代谢、调节体温,帮助吸收养分,提高免疫机能和抗病能力,减少疲劳的发生。特别是夏天酷热,容易使人中暑,或体倦力乏、口渴胸闷、食欲不振等,人体免疫力下降、病菌容易入侵,更应该适量进食醋饮料。, http://www.100md.com(马 俪)