健康来自于健康的生活方式
茶
茶怎么样？茶好。红茶醒脑提神，绿茶清热利尿，好东西。不过凡事都得有个度，哲学上要讲一个度量衡的度。这个茶叶里面含有鞣酸，鞣酸是消皮脂的鞣酸，鞣酸能够跟铁结合起来，而铁是制造红血球的原料，所以茶喝得太浓，将会影响铁的吸收。铁的吸收受到影响，会产生贫血。这里我想特别提一下，过去我们讲得比较多的是我们中国人的饮食里面缺钙，这个已经说得很多了，最近中国营养学会在大声疾呼中国人的缺铁的问题要引起注意，以前大家在座的也听说过，说我们中国人买一个铁锅子回来炒炒菜，这个铁就够了。这个铁锅子用了几年以后，上面出现一个洞，一块铁到什么地方去了，吃下去了对不对，这个铁也够了。现在大概铁锅子用得少了，其实不光是铁锅子用得少，最近中国营养学会提出来，说我们这个孩子缺铁的情况还是相当严重的，差不多有三分之一的孩子都有不同程度的缺铁。我们成人里面尤其是妇女，因为妇女每个月有月经，损失铁，大概有四分之一的妇女缺铁。男子大概也有五分之一缺铁。所以在中国缺铁要引起注意。现在我们政府正在考虑，将要在我们吃的酱油里面加铁。大家知道我们吃的盐里面加碘了，对不对。含碘食盐，减少了我们甲状腺肿大的问题，取得很好的效果。这玩意儿，碘送上门，免费提供给老百姓吃，大家要忘记的。放在盐里面，盐总归吃的，吃到盐就吃到碘了。现在铁的问题，政府在考虑可能要在酱油里面加铁。因为铁黑黑的，加在盐里面不好看，炒青菜里面加盐，炒得黑黑的。放在酱油里面没关系，在考虑酱油里面加铁。我是先透露一下，是根据中国营养学会的建议，可能不久我们就会发现含铁酱油出来了。这样就提醒我们，在我们中国人这个缺铁的问题要注意了。甚至于中国营养学会提出来，希望我们能够多吃一点鸡鸭血汤，当然有个卫生问题，我们要当心鸡鸭血汤的卫生的问题。还有提倡吃一点肝，猪肝、羊肝，这个东西胆固醇高。胆固醇是高一点，但是里面含铁的量很多，所以现在中国营养学会提倡每个星期吃一次肝，这是最新的提倡。最近这一阵子在研究这个事。以前我们只注意到缺钙的问题，现在提到我们中国人贫血的问题，要注意了。这里面就讲到铁的事情，我顺便讲喝茶的事情，就加一个插曲，讲铁的事情 ......
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茶怎么样？茶好。红茶醒脑提神，绿茶清热利尿，好东西。不过凡事都得有个度，哲学上要讲一个度量衡的度。这个茶叶里面含有鞣酸，鞣酸是消皮脂的鞣酸，鞣酸能够跟铁结合起来，而铁是制造红血球的原料，所以茶喝得太浓，将会影响铁的吸收。铁的吸收受到影响，会产生贫血。这里我想特别提一下，过去我们讲得比较多的是我们中国人的饮食里面缺钙，这个已经说得很多了，最近中国营养学会在大声疾呼中国人的缺铁的问题要引起注意，以前大家在座的也听说过，说我们中国人买一个铁锅子回来炒炒菜，这个铁就够了。这个铁锅子用了几年以后，上面出现一个洞，一块铁到什么地方去了，吃下去了对不对，这个铁也够了。现在大概铁锅子用得少了，其实不光是铁锅子用得少，最近中国营养学会提出来，说我们这个孩子缺铁的情况还是相当严重的，差不多有三分之一的孩子都有不同程度的缺铁。我们成人里面尤其是妇女，因为妇女每个月有月经，损失铁，大概有四分之一的妇女缺铁。男子大概也有五分之一缺铁。所以在中国缺铁要引起注意。现在我们政府正在考虑，将要在我们吃的酱油里面加铁。大家知道我们吃的盐里面加碘了，对不对。含碘食盐，减少了我们甲状腺肿大的问题，取得很好的效果。这玩意儿，碘送上门，免费提供给老百姓吃，大家要忘记的。放在盐里面，盐总归吃的，吃到盐就吃到碘了。现在铁的问题，政府在考虑可能要在酱油里面加铁。因为铁黑黑的，加在盐里面不好看，炒青菜里面加盐，炒得黑黑的。放在酱油里面没关系，在考虑酱油里面加铁。我是先透露一下，是根据中国营养学会的建议，可能不久我们就会发现含铁酱油出来了。这样就提醒我们，在我们中国人这个缺铁的问题要注意了。甚至于中国营养学会提出来，希望我们能够多吃一点鸡鸭血汤，当然有个卫生问题，我们要当心鸡鸭血汤的卫生的问题。还有提倡吃一点肝，猪肝、羊肝，这个东西胆固醇高。胆固醇是高一点，但是里面含铁的量很多，所以现在中国营养学会提倡每个星期吃一次肝，这是最新的提倡。最近这一阵子在研究这个事。以前我们只注意到缺钙的问题，现在提到我们中国人贫血的问题，要注意了。这里面就讲到铁的事情，我顺便讲喝茶的事情，就加一个插曲，讲铁的事情 ......
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