莫斯科地区的巴维克哈疗养院的营养学家塔蒂亚娜·托布森科认为，在日常生活中，人们应该消除对饮食的某些误解。

    {1}、把水煮沸，可杀死所有的可致病的微小有机体。

    这种说法并不确切。煮沸并不能完全消灭微小的有机体，另外重金属、杀虫剂、除草剂、硝酸盐、苯酚以及各种油都不会因水煮沸而消失。因此，将水煮沸并不能起到彻底净化的作用，还使对身体有益的元素，如钙和镁沉淀于壶底。

    {2}、胡白萝卜搭配最合理

    白萝卜中含丰富的维生素C，一旦和胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽，因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素 ......