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入夏时令话“桑椹”
http://www.100md.com 2005年5月1日 《健身科学》 2005年第5期
     随天气变暖,人们可以自由选择水果的种类也多了起来。但值得一提的是桑椹。

    对很多人来说这种水果还很陌生。桑椹,即桑果,俗称长生果。大家都知道,蚕的主要食物为桑叶,而桑椹就是树上所结的一种果子,嫩时色清、味酸,成熟时紫黑、多汁。桑椹营养丰富,含有人体所必需的各种营养成分,在鲜果中,桑椹的营养远高于常见水果。据测定,桑椹富含多种氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖,维生素和微量元素的含量更丰富。常吃能显著提高人体免疫力、延缓衰老 ......

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