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夏季为何要养脾?
http://www.100md.com 2005年7月1日 《健身科学》 2005年第7期
     夏季是消化道疾病多发季节,在饮食调养上要改变饮食不节,饮食不洁,饮食偏嗜的不良习惯。尤其是盛夏天气炎热,人们极易过食寒凉之品。多食生冷寒凉,可损伤脾胃阳气,因寒湿内生发生腹痛泄泻;若长时嗜好某种食物,会使脏腑机能偏盛偏衰,久而久之可损伤内脏而发生疾病。重要的是由于嗜好偏过,不但会导致营养不良,而且还能伤及脾胃以及其他脏腑,所以夏季饮食要讲平衡,防止因饮食偏嗜而致伤及脾胃。

    另外,夏天人体消耗较大,脾的工作负担较重,需重点养护。下面介绍几种健脾之法。

    醒脾法

    用生蒜泥10克、糖醋少许饭前拌食,有醒脾健胃之功,而且可预防肠道疾病。也可用山楂条20克、生姜丝5克拌食。有消食开胃之功。还可用香菜125克、海蜇丝50克,食盐糖醋少许拌食,有芳香开胃健脾之功。

    护脾法

    选用各种药粥护脾益胃,如莲子50克、白扁豆50克、薏仁米50克煮食,或银耳20克、百合10克、绿豆20克、糯米100克煮粥食,或山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。

    健脾法

    老年人宜用摩腹功,即仰卧于床上,以脐为中心,顺时针方向用手掌旋转按摩20次。

    温脾法

    夏天贪食生冷,容易寒积脾胃影响消化功能,此时可用较厚的纱布袋,内装炒热的食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。, 百拇医药(德 尚)