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水果防病小集锦
http://www.100md.com 2005年10月1日 《健身科学》 2005年第10期
     水果为碱性食物,有助增强记忆力和智力,消除疲劳。最好削皮避免农药残留;或在开水中烫半分钟杀菌。

    ◇每天吃一个100克大小的柿子可有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作,堪称心脏健康水果王。但已患中风的人不宜吃柿子和莲子,以保持大便通畅。柿子不宜空腹吃或与油性食物同吃,因其含鞣质,遇酸凝固,容易导致胃结石。所以也不宜多吃。

    ◇多吃橘子可降低患冠心病、中风及高血压的几率。

    ◇猕猴桃:富含维C,每天早晚一个,有助于血液循环,更好地向皮肤输送营养物质。

    ◇每天吃3个核桃,能使低密度胆固醇数值降低5%,可有效预防心脏病。富含B族维生素、维C、胡萝卜素等,通经脉,黑须发。

    ◇生姜含有一种抑制血凝的物质,使血液较为畅通,减少心脏病和中风发病率。

    ◇香蕉:每天吃5根香蕉能达到高血压药物治疗功效的50%,每天吃2根香蕉,能降低10%的血压。

    ◇板栗:有干果之王的美称,在国外被誉为“人参果”,含多种维生素及磷、钙、铁等,对人体滋补功能几乎可与人参、当归等媲美,尤其对肾虚患者有好的疗效。

    ◇梨:降血压、清热镇咳,对阴虚咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛,大便干燥较为适宜。

    ◇山楂:软化血管、降血脂、增强和调节心肌功能,有防治冠状动脉硬化的作用。每百克鲜山楂含维C89毫克,比苹果高17倍,比柑桔类高2至3倍。含钙85毫克,居群果之首。

    ◇红枣:常言“一日吃三枣,终身不显老”等。维C含量在水果中名列前茅。维E含量为百果之冠,且有护肝作用。对防治高血压等都有功效。, 百拇医药