目前肝的问题之所以严重，是因为我们太喜欢吃油腻的东西，我们的胃肠不能处理油的东西，必须经由肝才能处理，肝处理油的时候，我们听过一句话，叫做“肝包油”。肝和油在一起，肝就会慢慢脂肪化，比例超过百分之五就叫“脂肪肝”，脂肪肝逐渐变成肝硬化，肝硬化以后，就慢慢变成肝癌!

    所以我今天讲到排毒，就是怎样让你自己减少油的摄取。可是你看外面吃的东西，油煎、油炒、油炸，把你弄得整个人全身都是油，到时候就毒死了。所以我们看到很多人的血管里面，为什么那么浑浊，冬天的时候，天气变化，血管一收缩，马上就中风。为什么，有一个很重要的原因，就是他的血管早已变成油管，根本不是血管。我们吃下很多有害的东西，所以健康之道就是减少有害物质，增加有益物质，这是最简单的原则。就是什么多吃，什么少吃。对你有益的多吃，对你无益的少吃，对你有害的不吃。

    可是你会发现，糖尿病人最爱吃的就是不能吃的东西。《圣经》上说情欲会引起败坏，走向死亡。那么，我们过去几千年来都把情欲解释成男女方面，其实这是不足的，不要忘记，人的饮食也是一个很大的情欲!所以当我们饮食失控的时候，其实就是在情欲方面开始引导我们走向败坏，这个要很小心，尤其是年轻人，我发现年轻人大多数的败坏是从饮食开始。所以如果你在饮食上能够控制，就是《圣经》上所说的“节制”。如果能够节制，你在很多的事情上都可以开始有节制的力量。我现在讲，身体有很多毒，前几次已经谈过了，有吃的毒，有喝的毒，有吸的毒。吸的毒我有讲过，头发会吸，所以尽量不要染发，因为里面的重金属很可能导致以后你的小孩会有脑瘤。另外，就是洗头的时候 ......