有益菌：肠道的健康天使

    每个人的肠道都是一个充满细菌的王国，那里寄居着多达100兆的特殊“小居民”。100兆是个什么概念呢？打个比方吧，地球上的人口约有45亿人，而100兆相当于45亿的2万倍以上。这些小居民如同人类一样，也喜欢群居，一般是同一种细菌聚集一起，形成一个大家族，科学家命名为“肠内细菌丛”或“肠内植物群”。因为在显微镜下，这些菌丛宛如花草丛生，很可爱哦。

    其实，人的生命最早阶段，肠内是没有任何细菌的，这就是生活在母亲子宫内的时期，医学上称为胎儿期。离开娘胎而呱呱坠地以后，仅在非常短的时间内保持着无菌状态。不到24小时，随着吃奶、喝水，一些细菌便乘机进入体内，到肠道“安家落户”，成为首批“移民”。以后，“移民”越来越多，逐渐形成一个庞大的“王国”。

    按其对人体健康的影响，可将这些“移民”分为三大类：一类是好菌，又称为有益菌，是人类的朋友，以双歧杆菌为代表(包括乳酸杆菌等)。双歧杆菌等有益菌好在哪里呢？

    可阻止引起食物中毒、肠管感染、腹泻等的病原菌侵入肠内。

    可抑止腐败细菌的繁殖，保持肠内环境的干净。

    可制造乳酸、乙酸，促进肠蠕动，防止便秘。

    可提高人体的抵抗力。

    可制造B、K以及叶酸等人体必需的维生素。

    可阻止致癌物亚硝胺的生成，减少消化道癌症的发生率。

    另一类则相反，称为坏细菌，其代表有威尔斯菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌等。它们可谓劣迹斑斑，罄竹难书。如使肠内的蛋白质或氨基酸腐败，形成对人体有害的物质；或促使血压上升，加快人体老化的速度；有时还会制造致癌物质……

    至于第三类，主要是大肠杆菌。这类细菌既有一定的合成维生素，或防止肠道遭受感染的好作用，但有时候又可能成为致病的“凶犯”，总体说来罪大于功，偏于坏细菌之列。特别是在数量太多的时候，带给人体的是以负面影响为主。

    这三类细菌之间争斗不息 ......