温热饮食养春气
早春时期，阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖还寒。为冬春交换之时，气温仍然还冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。此时要多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，这些都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，不仅能祛阴散寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以此时宜少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等性寒食品，以防阻遏阳气发越。 春季又是生发季节，所以在饮食上还应当注意补充足够的蛋白质，多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。
早春时节，流感病毒活力仍很强劲，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；葫萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。, 百拇医药(芳 草)
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以此时宜少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等性寒食品，以防阻遏阳气发越。 春季又是生发季节，所以在饮食上还应当注意补充足够的蛋白质，多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。
早春时节，流感病毒活力仍很强劲，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；葫萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。, 百拇医药(芳 草)