炎及十二指肠溃疡患者平素应该坚持饮用牛奶。

    胃溃疡患者在治疗中会发现，冰牛奶有止血的功效，对胃出血的疗效更佳。患者喝进去冰牛奶，既可以补充患者对水和营养物质的需求，又可以中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激。前面说过，牛奶有润肠通便的功能，习惯性便秘的患者，每天喝牛奶时再加入几匙蜂蜜，效果更佳。如果饮用的是含有双歧因子的中老年奶粉，效果还会更好，一般饮用几天就可以明显缓解便秘。牛奶不仅润肠，而且还有止泻的功效——有人或许会说，这不正是相反的作用吗?但确实如此，牛奶中含有多种免疫物质，能够阻止大肠杆菌等病菌和病毒的繁殖，据了解，轮状病毒是导致婴儿腹泻的主要元凶，牛奶有抑制轮状病毒繁殖的功效，常喝牛奶就可以使婴儿免受轮状病毒的侵害。

    胆结石是一种令人痛苦、又很难治愈的疾病，要想不得胆结石，临睡前喝一杯牛奶就行了。据了解，牛奶有刺激胆囊汁排空的作用，经过一夜的时间，胆汁不会在胆内郁积、浓缩，避免结成晶体，也就避免了胆结石症的发生。临睡前喝一杯牛奶还具有镇定安神的作用，牛奶中含有吗啡类物质和一种叫左旋色氨酸的物质，会使人产生适度的疲倦感，既可以起到催眠作用，又避免了安眠药物的副作用，使你在甜蜜的梦乡中睡得更安稳、更深沉。

    牛奶具有搞癌作用

    牛奶对很多疾病具有辅助治疗作用，这已经为不少医务工作者所证实。国外科学家的进一步研究还令人震惊地证明，牛奶还具有相当强的抗癌作用，这是许多人原来没有想到的。

    我们知道牛奶中含有大量的酪蛋白，这种东西被胰蛋白酶分解以后，可以抑制癌细胞的生长。日本科学家做过一项大胆而有趣的动物试验，把患有癌细胞的小白鼠分为两组，一组用被胰蛋白酶分解的酪蛋白水溶液喂养，一组用正常水溶液喂养，结果发现，喂了酪蛋白水溶液的一组小白鼠有较强免疫力，并很快从应激反应中恢复过来。两周以后，前者的癌细胞平均重量减少到五分之一 ......