古今营养师说香蕉
营养师说，香蕉属于高钾食品，钾对人体的钠真有抑制作用，多吃香蕉可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两根香蕉，可有效降低10%血压。钾离子可强化肌力及肌耐力，运动时，不适合吃太饱，半途吃香蕉，主要目的是补足身体迅速流失的能量。因此特别受运动员的喜爱。
营养师还说，足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
香蕉对失眠或情绪紧张者有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这也绝对正确。营养师说，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
中医师说，香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。
根据古书籍，特别介绍几种吃蕉的“古法”，对于现代人来说，这倒是相当“新鲜”的：
(1)将两根香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血；
(2)手足因寒冷出现皲裂现象，可用香蕉皮内面擦拭患处，连续几天后，可使皮肤滑润起来；
(3)对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人，可用3根香蕉去皮切丝，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，可滋润祛燥。
营养师提醒：
(1)香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半根为限。
(2)香蕉糖分高，一根香蕉约含120卡路里热量(相当于半碗白饭)，患糖尿病者也必须多注意，吸取的分量不能多。
(3)香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
(4)香蕉容易因碰撞挤压受损发黑，在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。, http://www.100md.com(国 庆)
营养师还说，足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
香蕉对失眠或情绪紧张者有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这也绝对正确。营养师说，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
中医师说，香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。
根据古书籍，特别介绍几种吃蕉的“古法”，对于现代人来说，这倒是相当“新鲜”的：
(1)将两根香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血；
(2)手足因寒冷出现皲裂现象，可用香蕉皮内面擦拭患处，连续几天后，可使皮肤滑润起来；
(3)对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人，可用3根香蕉去皮切丝，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，可滋润祛燥。
营养师提醒：
(1)香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半根为限。
(2)香蕉糖分高，一根香蕉约含120卡路里热量(相当于半碗白饭)，患糖尿病者也必须多注意，吸取的分量不能多。
(3)香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
(4)香蕉容易因碰撞挤压受损发黑，在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。, http://www.100md.com(国 庆)
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