苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

    蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

    葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。如果没有糖尿病就每天喝一小杯葡萄酒，可以降血脂防脑溢血。

    红柚:有降低胆固醇水平和对抗心脏疾病的作用。最新的研究表明，做过心脏动脉搭桥手术并患有高胆固醇且对药物无反应的病人在连续食用红柚30天以后血液中胆固醇的水平明显下降。对比实验表明，柚子对降低胆固醇确实有效果，其中又以红柚对血液中甘油三酯的效果特别明显 ......