新年吃出新口味
1月1日是全世界的新年，在这个节日里。我们不妨换一种口味，品尝一下异国美食。如同与全世界的人们一起来分享这新的一年带给我们的快乐!在这里。为您推荐几款简便易做的外国菜式，供您选择。丰富您的餐桌口味。
德国苹果焖猪肉
配料：猪后腿肉500克.苹果2013克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量，盐、胡椒粉各少许。
操作：
(1)将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片。
(2)煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
(3)肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
, http://www.100md.com
(4)食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
提示：此菜用猪后腿肉口味最佳，若用里脊则肉质过瘦而柴，用五花肉则肉质过肥而腻。
东南亚咖喱粉丝虾
配料：大虾、粉丝、菠萝、洋葱、红辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、白糖、香油、咖喱粉。
操作：
(1)将大虾清洗干净菠萝切丁粉丝泡软。洋葱、蒜、姜红辣椒分别成末。
(2)坐锅点火倒油，放入大虾煎熟，再加入红椒末、洋葱末、姜、蒜末爆香，放入菠萝丁翻炒。加入白糖、酱油、咖喱粉、盐、鸡精调味，倒少许水，烧开后放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。
美式香煎鸡排
, 百拇医药
配料：鸡胸肉1块，酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许。
操作：
(1)鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。
(2)将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。
(3)蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。
日本出汁豆腐
配料：豆腐4小块，干香菇1朵，茄子1块，白萝卜泥20克，面粉100克。
操作：
(1)干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。
(2)把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。
, 百拇医药
(3)装进碗中，淋上调味料和萝卜泥即成。
墨西哥橙味蛋黄
配料：蛋黄五只，浓澄汁一瓶，盐，酒，火腿肠，淀粉等。
操作：
(1)将蛋黄五只打散，搅入淀粉，加入盐，酒，澄汁和糖。
(2)旺火温油，放入蛋黄汁，翻炒一下，等水出净后捞出控油。
(3)上桌前撒上火腿肠料即可。
意大利焖茄子
配料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克，橄榄油70克，盐少许。
, 百拇医药 操作：
(1)将洋葱切丝：茄子、番茄、青椒都切丁。
(2)锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。
(3)再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。
法式奶汁海带
配料：水发海带250克，牛奶205毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，蜂蜜100克，白糖20克。
操作：
(1)水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。
(2)将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬。
, 百拇医药
(3)待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，即可。
韩式辣椒酱。
配料：年糕、甜不辣(没有也无妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
操作：
(1)洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段，先用少许油把洋葱、红萝卜爆香一下就好(别炒到熟)。
(2)接着倒入适量的水，水量是一杯，再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水滚，加上适量的韩式辣椒酱(如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。)。
(3)继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收干浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。
约旦式沙拉
配料：酸牛奶250克，鲜黄瓜250克，大蒜285克，精盐10克。
操作：
(1)将鲜黄瓜洗净消毒，用水洗净切丁。大蒜切末。
(2)食用时，把酸牛奶倒在小碗里，再放黄瓜丁、蒜末、盐，拌匀即可。, 百拇医药(芳 草)
德国苹果焖猪肉
配料：猪后腿肉500克.苹果2013克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量，盐、胡椒粉各少许。
操作：
(1)将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片。
(2)煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
(3)肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
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(4)食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
提示：此菜用猪后腿肉口味最佳，若用里脊则肉质过瘦而柴，用五花肉则肉质过肥而腻。
东南亚咖喱粉丝虾
配料：大虾、粉丝、菠萝、洋葱、红辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、白糖、香油、咖喱粉。
操作：
(1)将大虾清洗干净菠萝切丁粉丝泡软。洋葱、蒜、姜红辣椒分别成末。
(2)坐锅点火倒油，放入大虾煎熟，再加入红椒末、洋葱末、姜、蒜末爆香，放入菠萝丁翻炒。加入白糖、酱油、咖喱粉、盐、鸡精调味，倒少许水，烧开后放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。
美式香煎鸡排
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配料：鸡胸肉1块，酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许。
操作：
(1)鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。
(2)将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。
(3)蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。
日本出汁豆腐
配料：豆腐4小块，干香菇1朵，茄子1块，白萝卜泥20克，面粉100克。
操作：
(1)干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。
(2)把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。
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(3)装进碗中，淋上调味料和萝卜泥即成。
墨西哥橙味蛋黄
配料：蛋黄五只，浓澄汁一瓶，盐，酒，火腿肠，淀粉等。
操作：
(1)将蛋黄五只打散，搅入淀粉，加入盐，酒，澄汁和糖。
(2)旺火温油，放入蛋黄汁，翻炒一下，等水出净后捞出控油。
(3)上桌前撒上火腿肠料即可。
意大利焖茄子
配料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克，橄榄油70克，盐少许。
, 百拇医药 操作：
(1)将洋葱切丝：茄子、番茄、青椒都切丁。
(2)锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。
(3)再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。
法式奶汁海带
配料：水发海带250克，牛奶205毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，蜂蜜100克，白糖20克。
操作：
(1)水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。
(2)将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬。
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(3)待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，即可。
韩式辣椒酱。
配料：年糕、甜不辣(没有也无妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
操作：
(1)洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段，先用少许油把洋葱、红萝卜爆香一下就好(别炒到熟)。
(2)接着倒入适量的水，水量是一杯，再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水滚，加上适量的韩式辣椒酱(如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。)。
(3)继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收干浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。
约旦式沙拉
配料：酸牛奶250克，鲜黄瓜250克，大蒜285克，精盐10克。
操作：
(1)将鲜黄瓜洗净消毒，用水洗净切丁。大蒜切末。
(2)食用时，把酸牛奶倒在小碗里，再放黄瓜丁、蒜末、盐，拌匀即可。, 百拇医药(芳 草)