拒宴添寿等
拒宴添寿
周 振
邻居家大伯，八十有余，几十年来就是不喜欢应酬，他说这是添寿经验。大伯共生养一男四女，儿女成家立业后，不管哪家有事请酒待客，就是不愿意“赏光”，至于三亲六眷的应酬，大伯更不多参与。大伯常对我说：“我喜欢一日三餐粗茶淡饭，依时定量，不愿大吃大喝，饱口福，经常赴宴，吃了东家吃西家，不但不能吃壮，反而会吃出毛病来。”大伯的话虽浅显，但确有道理。我从中悟出三点：
第一，中国人的宴席，往往以酒菜的铺张，酒水的狂饮，气氛的热烈为快。席间推杯劝盏，高谈阔论，香烟熏燎，加之长时间的空气污浊，使人喘不过气来。这种环境，使血液循环趋向缓慢，对吸氧能力差的老年人来说，显然有害无益。
第二，宴席餐桌上的丰盛菜肴含有较多的糖、脂肪等消耗不掉的热量，是有损健康的祸根。尤其是酒，对慢性病的老年人更是弊端。年青者给老年人劝酒花言巧语，老年人经不住美酒佳肴的诱惑或推却不掉面子，不知不觉失去了自我约束，喝无节制，食无检点，难免有乐极生悲之事发生。
第三，酒席台上的噪音刺激以及腻物对五脏六腑的负面影响，更是如临大敌，一次赴宴，三日肠胃不安。
由此看来，大伯的拒宴确有道理，难怪现在他无病无痛，体格健壮，精神振作，一身清静可谓是养生之道。
鉴于此，希望年长者把住这一关，饮食有节，以延年寿。
春节食疗清火方
芳 草
过节前后，家里家外的事务繁多，再加上多食油腻，生活规律也常被打乱。因此，有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”，表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等，给生活和工作带来不便。这里提供几种食疗清火法供爱上火的朋友参考。
【症 状】喉干嗓哑
【清火方】饮淡盐水、饮橘皮糖茶。
【症 状】咽喉肿痛
【清火方】嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱，醋加同量的水漱口可减轻疼痛，用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次。
【症 状】口长水泡
【清火方】切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除，生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
【症 状】咳嗽有痰
【清火方一】桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰。
【清火方二】生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
【症 状】口干舌燥
【清火方】百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜即可服用。, http://www.100md.com(周 振等)
周 振
邻居家大伯，八十有余，几十年来就是不喜欢应酬，他说这是添寿经验。大伯共生养一男四女，儿女成家立业后，不管哪家有事请酒待客，就是不愿意“赏光”，至于三亲六眷的应酬，大伯更不多参与。大伯常对我说：“我喜欢一日三餐粗茶淡饭，依时定量，不愿大吃大喝，饱口福，经常赴宴，吃了东家吃西家，不但不能吃壮，反而会吃出毛病来。”大伯的话虽浅显，但确有道理。我从中悟出三点：
第一，中国人的宴席，往往以酒菜的铺张，酒水的狂饮，气氛的热烈为快。席间推杯劝盏，高谈阔论，香烟熏燎，加之长时间的空气污浊，使人喘不过气来。这种环境，使血液循环趋向缓慢，对吸氧能力差的老年人来说，显然有害无益。
第二，宴席餐桌上的丰盛菜肴含有较多的糖、脂肪等消耗不掉的热量，是有损健康的祸根。尤其是酒，对慢性病的老年人更是弊端。年青者给老年人劝酒花言巧语，老年人经不住美酒佳肴的诱惑或推却不掉面子，不知不觉失去了自我约束，喝无节制，食无检点，难免有乐极生悲之事发生。
第三，酒席台上的噪音刺激以及腻物对五脏六腑的负面影响，更是如临大敌，一次赴宴，三日肠胃不安。
由此看来，大伯的拒宴确有道理，难怪现在他无病无痛，体格健壮，精神振作，一身清静可谓是养生之道。
鉴于此，希望年长者把住这一关，饮食有节，以延年寿。
春节食疗清火方
芳 草
过节前后，家里家外的事务繁多，再加上多食油腻，生活规律也常被打乱。因此，有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”，表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等，给生活和工作带来不便。这里提供几种食疗清火法供爱上火的朋友参考。
【症 状】喉干嗓哑
【清火方】饮淡盐水、饮橘皮糖茶。
【症 状】咽喉肿痛
【清火方】嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱，醋加同量的水漱口可减轻疼痛，用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次。
【症 状】口长水泡
【清火方】切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除，生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
【症 状】咳嗽有痰
【清火方一】桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰。
【清火方二】生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
【症 状】口干舌燥
【清火方】百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜即可服用。, http://www.100md.com(周 振等)